Satu Hovi: Omavaraista - Luonnonantimet hyötykäyttöön kotona ja keittiössä

Kuinka turvata kodin ruokahuolto muuttuvissa maailmantilanteissa? Tämä kirja tutustuttaa helppoihin ja herkullisiin tapoihin lisätä omavaraisuutta, korvata kaupasta ostettuja tarvikkeita ja hyödyntää lähiluonnon antimia. Valinnat omavaraisuuden puolesta ovat myös ekologisesti kestäviä ja edullisia.

Miten leipoa maistuvia leivonnaisia ilman hiivaa, leivinjauhetta tai soodaa? Millä korvata tuontimausteita tai vaikkapa kaakaota? Yleisille tuontiruoka-aineille, paljon viljelystilaa vaativille viljoille ja myös vaikeasti itse kasvatettaville ruoka-aineille, kuten inkiväärille, löytyy maukkaita vaihtoehtoja läheltä.

Kirjassa esitellään myös kodin- ja kauneudenhoitoon sopivia luonnontuotteita sekä opastetaan, kuinka luonnonkasveja kerätään ja käsitellään.